Nous aimons vraiment vous chouchouter. Avec notre cuisine créative et nos vins sélectionnés, au restaurant ou sur la terrasse abritée, dans notre salon chaleureux et, bien sûr, dans la salle de banquet.

Dans chacun de ces restaurants, vous serez toujours surpris par les saisons – c'est notre devise. Depuis plus de dix ans, le restaurant fait preuve d'une grande capacité d'innovation, créant sans cesse des tendances culinaires et est reconnu au-delà des frontières du canton pour la diversité de ses événements.

Accès : Le restaurant Staldbach est situé au pied du plus haut vignoble d'Europe, dans un cadre idyllique, avec un grand parking et des liaisons de transports en commun.

L‘Enclos de Valère, c‘est un nid au coeur de la vieille ville de Sion, au pied des châteaux de Valère et de Tourbillon. Dans son jardin extraordinaire se côtoient aubépine sauvage, pivoine centenaire, platane, kiwi, houx et buis. On en oublie le temps et les soucis. Seul demeure le plaisir de partager un moment privilégié sous l‘oeil attentif et discret de nos serveuses et serveurs.

L‘Enclos, c‘est aussi une équipe, et l‘esprit qui va avec. Une manière d‘être ouverts et novateurs, de proposer à chaque saison de nouveaux goûts et de nouvelles présentations. Nous nous réjouissons de vous accueillir à l‘Enclos.

Pour s’y rendre : parking du Nord avant celui de la Cible, sur la route qui mène aux châteaux de Valère et Tourbillon.

L'Hôtel-Restaurant Mont-Rouge est situé au cœur de la station de Haute-Nendaz, dans un cadre paisible. La Brasserie propose un menu du jour qui varie au fil des saisons. Bénéficiant du savoir-faire du chef Loris et de l'expérience de son équipe, le tout dans un excellent rapport qualité-prix.

Savourez une cuisine de saison et découvrez les crus de la région dans une ambiance conviviale !

Pour s'y rendre : située au cœur du Valais, Nendaz se trouve à 13 km de Sion (au sud des panneaux de sortie de l'autoroute A9). Le restaurant et l'hôtel « Mont-Rouge » se trouvent au centre de la station. Au rond-point de l'office du tourisme, vous trouverez le restaurant à 100 mètres de votre domicile.

L'Hôtel Mirabeau bénéficie d'un emplacement calme et central, à quelques minutes à pied de la gare et de celle du Gornergrat. Cet hôtel traditionnel, réputé pour son charme français et son art de vivre, est dirigé avec passion par la troisième génération de la famille Julen.

Son large éventail de services comprend des rencontres culinaires dans deux restaurants haut de gamme, un bar avec cheminée et un espace événementiel appelé Josef's Wine Lounge, ainsi que d'authentiques soins bien-être alpins, pour une expérience de villégiature incomparable, avec le majestueux Cervin en toile de fond.

Avec ses différentes salles et sa carte variée, le restaurant familial Cheminots offre de quoi satisfaire tous les goûts. La brasserie, avec sa merveilleuse atmosphère Art déco, vous plonge dans une ambiance parisienne authentique. La salle du Chasseur, ornée de motifs de chasse en bois sculpté, convient également aux petits banquets dans un cadre raffiné, hors saison de chasse. L'atmosphère ferroviaire historique est particulièrement bien restituée au bistrot. En été, la pergola, à l'abri du bruit de la ville et du soleil, vous invite à la détente et au plaisir.

Accès : L'Hôtel Ambassador, Restaurant « Des Cheminots » est situé dans un endroit calme et central, à 200 m de la gare de Brigue et dispose de ses propres places de parking.

Passionnés par nos flambés, notre restaurant flambé « Spycher » vous propose les meilleurs plats de viande. Nous serons ravis de flamber et de découper vos mets préférés à votre table. Le « Spycher » est synonyme de qualité régionale et saisonnière, de service et d'originalité. Chateaubriand, tournedos, stroganoff, steaks, poissons et agneau : notre restaurant flambé « Spycher » est l'adresse idéale pour les amateurs de viande exigeants. Laissez-vous séduire par ce spectacle savoureux directement à votre table ! Notre équipe attentionnée vous garantit des délices culinaires dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Notre cave à vins compte plus de 150 vins exquis, parfaits pour accompagner votre repas.

Accès : Le plus simple pour rejoindre Zermatt est le train. Les automobilistes peuvent se garer à Täsch et prendre un taxi ou une navette jusqu'à Zermatt.